Alimentar-se é umas das práticas mais frequentes da vida e quanto mais saudáveis forem os nossos hábitos, mais saudáveis serão as nossas populações.

Tendo em conta o papel da alimentação na prevenção e tratamento de doenças, é fundamental considerar além das necessidades nutricionais, as condições de vida e o contexto sociocultural dos individuos no processo saúde-doença. 

Face à necessidade de responder aos diversos desafios da situação alimentar e nutricional da nossa população, é importante avaliar e planear adequadamente as dietas dos individuos, de acordo com as recomendações nutricionais nas diferentes fases da vida.